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[오늘의 빛 : 오늘은 날]11월6일 ‘나초의 날(Nachos Day)’
디자인빛
2020. 11. 6. 11:55
Nachos Day
오늘은 ‘나초의 날(Nachos Day)’입니다.
나초는 맥시코 요리로 유명합니다. 1943년 Piedras Negras라는 가게에서 처음 만들어졌고 위대한 발명품과 위대한 요리가 그렇듯 ‘즉석에서’ 만들어진 요리입니다.
폐점 시간에 들어온 식사 주문에 또띠야를 조각으로 잘라 몇분 동안 구워서 치즈를 녹이고 그위에 절임을 얹어 낸 이 즉석요리가 현재까지 전 세계에서 사랑받는 요리가 되었네요.
맛있는 나쵸 요리를 만들어 술안주로 맥주와 함께 하면 어떨까요?
또띠아 칩을 조각내서 오븐용 접시에 놓고 잭치즈, 체다치즈를 강파에 갈아 뿌려주세요.
살사 소스를 가득 뿌리고 할라피뇨를 얹어서 미리 예열해 놓은 오븐에서 90도~100도 사이에서 10분~12분간 구워줍니다. 치즈가 다 녹으면 꺼내서 식을때까지 1분만 기다리세요.
너무 뜨거운 나초는 입과 혀를 놀라게 할 수 있으니까요?
오븐이 없다면? 가까운 슈퍼로 가세요. 맛있는 나초가 가득합니다! 나초와 불금을 보내보세요^^
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