오늘의빛/오늘은날
[디자인빛:오늘은날] 4월28일 ’음식물 쓰레기가 없는 날(Stop Food Waste Day)‘
디자인빛
2021. 4. 28. 10:00
Stop Food Waste Day
오늘은 ’음식물 쓰레기가 없는 날(Stop Food Waste Day)‘입니다.
오늘날 우리는 풍족한 음식물 속에 살고 있습니다.
그래서 버려지는 음식물 또한 많죠.
먹다 남은 음식물들, 과도하게 버려지는 재료들 이런 문제들은 환경문제 및 질병, 다양한 문제를 안고 있습니다.
오늘은 음식물쓰레기를 최소화하고 또한 음식물 쓰레기를 줄이는 노력을 계속적으로 하자는 의미로 만들어졌습니다. 이 날은 2016년 세계 최대의 식품 서비스 회사 중 하나인 Compass Group에 의해 시작되었으며, 이들은 2020년까지 자사의 음식물쓰레기를 25% 가량 줄이기 위해 노력했습니다.
또한 25만 파운드 이상의 식품을 지역 푸드 뱅크에 기부하고 있습니다.
오늘은 남은 음식물이 나오지 않도록 신경써서 조리하고 또한 음식물은 깨끗이 먹을 수 있도록 지도하고 실천하며 식자재가 냉장고에서 시들고 있지 않은지 한번 더 확인하고 케어하면 좋을 거 같네요.
디자인빛의 작은프로젝트 오늘은날은
매일매일 찾아옵니다.