[디자인빛 : 오늘은날] 11월28일 ‘프렌치 토스트의 날(French Toast Day)’

French Toast Day

 

오늘은 ‘프렌치 토스트의 날(French Toast Day)’입니다.

프렌치토스트는 식빵을 우유와 달걀에 적셔 버터를 녹인 팬에 천천히 구워낸 후 설탕이나 잼을 발라먹는 토스트입니다.

전 세계에서 즐겨먹지만 특히 프랑스가 아닌 미국에서 아침식사로 즐겨먹지요. 주로 오래되고 딱딱한 식빵을 활용하면 달걀과 우유를 더 잘 흡수해서 부드러운 프렌치토스트를 만들 수 있어요.

 

명칭과 달리 프랑스가 아닌 북미 지역에서 만들어진 음식으로 이름에 대해서는 다양한 썰이 존재합니다. 가장 보편적인 썰은 북미 지역에 이주한 프랑스인들이 만들었다는 주장이네요.

 

명칭이야 어쨌든 프렌치토스트는 탄수화물인 빵과 단백질인 달걀, 우유를 함께 섭취할 수 있어 성장기 어린이 및 체력보충, 근육형성, 탈모예방에 효과적이고 메타오닌이라는 성분이 들어있어 피로회복과 숙취해소에도 도움이 된다고 해요.

그래서 아침식사로도 많이 사랑받고 있는 것 같습니다.

 

냉장고 냉동실에 딱딱한 식빵이 있다면 달걀과 우유를 꺼내서 지금 당장 만들어보세요.

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