[디자인빛:오늘은날] 11월30일 무스의 날(Mousse Day)’
2020. 11. 30. 16:18ㆍ오늘의빛/오늘은날
Mousse Day
오늘은 ‘무스의 날(Mousse Day)’입니다.
어제 맛있는 초콜릿을 즐겁게 드셨나요? 제가 어제 말씀안드린 초콜릿 제품이 있었네요.
바로 초콜릿 무스입니다!
무스란 프랑스어로 거품을 의미해요. 맛이 풍부하고 거품이 나는 요리로 단요리나 향기나는 요리, 뜨거운 요리, 찬 요리 모두 포함하지만 우리에게 익숙한 것은 디저트로 먹는 차가운 무스입니다. 주로 과일 퓨레나 초콜릿으로 맛을 내지요. 거품은 주로 크림이나 달걀흰자를 거품내서 섞어 만들고 때로는 젤라틴 등을 섞어 더 오래 지속되게 합니다.
거품과 같이 부드럽고 달콤한 맛, 가볍게 즐기는 디저트입니다.
어제는 초콜렛을 드셨다면, 오늘은 가벼운 무스케익 한조각 어떠세요?
초콜릿이 질렸다면 과일 무스케익이 입안을 상큼하게 만들어줄 거에요.
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